PINOT | brut Flaschengärung Alter der Reben: ~ 40

Alter der Reben: ~ 40 Jahre

Gutedel "Maischegärung"

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Müller-Thurgau | Weißburgunder | Muskateller | Spontanvergoren | gebrauchtes Barrique | Unfiltriert

Maceration Carbonique | 50% Spätburgunder und 50% Muskateller | ausbau im Edelstahl | unfiltriert

PINOT | brut Flaschengärung Alter der Reben: ~ 4012%vol. 4g Dosage 5,7g S 75% Sptburgunder 25% Pinot Meunier Ohne Jahrgang schonende Ganztraubenpressung Spontangrung Grung im Tonneaux (500l Holzfass) und Hefelager fr 12 Monate Traditionelle Flaschengrung mit 20 Monatigem Flaschenlager Degorgiert im Februar 2026 Alter der Reben: ~ 18 Jahre Boden: Kalkmergel und Lss enthlt Sulfite